蓬莱市开展“小饭桌”专项检查

齐鲁网烟台2月28日讯（蓬莱台 刘伟 通讯员 刘宝慧）眼下正值春季学校开学，为保障学生餐饮安全，蓬莱市市场监督管理局部署开展新学期校外学生“小饭桌”专项检查及公示工作。

执法人员对蓬莱全市学校周边开设的学生“小饭桌”重新进行了调查摸底和监督检查，督促新开办的“小饭桌”抓紧申请登记，重点检查了“小饭桌”的原材料购进、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、索证索票及台账管理、从业人员卫生及健康管理等情况，严查违法添加和滥用食品添加剂、使用超期食品、使用未经检疫机构检疫的肉类及其制品等行为。同时，蓬莱市市场监督管理局严格落实准入机制，对不符合条件的，劝诫其停止经营；符合条件的，登记并在校门口公示，提醒学生家长选择条件较好的“小饭桌”就餐。

截至目前已检查公示校外学生“小饭桌”45家，对存在食品安全管理制度落实不到位、厨房环境脏乱差、从业人员无健康证明等问题7家的“小饭桌”，执法人员下发责令整改通知书督促整改，若在规定时限内未整改到位，执法人员将依法查处取缔。

[责任编辑：杨凡、yw_sunkaien]

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