如何备战中高考？烟台疾控专家支招科学饮食

水母网6月1日讯（YMG记者 逄苗 通讯员 冯雪英）一年一度的中、高考即将到来，在这个关键时刻，考生的身体、心理都需要家长和社会的关心。市疾控中心的营养专家提醒家长和学生在此阶段，要注意合理饮食，以及保持一个良好的心态。

复习、考试期间，大脑处于高度紧张状态，大脑对氧和某些营养素的需求比平时要多，如蛋白质、磷脂、糖类等消耗均有所增加，所以要多补充这些营养素。饮食安排上要注意均衡饮食原则，要做到食物多样，三餐分配合理。营养丰富的早餐有助于上午提高学习效率，午餐不要凑合，晚餐不要过于油腻，最好保证每天一杯牛奶。

除了要注意均衡饮食外，还要注意食品卫生安全。白开水是最好的饮料，家庭自制绿豆汤也可以清凉解暑。专家总结了以下几个“注意”，家长可以在制作饮食时作为参考。

首先要让孩子吃饱，保证热能供给。选择含优质蛋白丰富的食物。如鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等食物。保证蔬菜和水果的供应。选择易消化的食物。适当吃点粗粮、杂粮。

同时，市疾控专家提醒考生，进入六月份，不仅天气升温，考生备考更是进入了白热化，每天神经紧绷考生容易注意力不集中，记忆力下降，失眠，焦虑，疲惫不堪。所以，建议考生用力用8分，留有2分放松和休息。

[责任编辑：杨凡、刘向阳]

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