80后女企业家权春晓:开拓“面道”表演弘扬胶东传统文化_烟台民生_烟台

女企业家权春晓

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胶东在线12月6日讯(记者孙宗顺)靠讲民间民俗故事能创业吗？答案是能。在烟台市福山区有这样一位80后女企业家，烟台素心斋文化交流有限公司总经理权春晓，将“茶道”与“面”结合，以福寿文化餐具为主题，形成“面道”，让人们在品尝、聆听中，了解山东省级非物质文化遗产福山大面文化。

权春晓是幸运的，她有一位痴迷于传统民俗的父亲，说起民俗文化对她的影响，得从她小时候说起。权春晓说：“那时我就特别爱听爸爸讲的民间故事，也不知道爸爸肚子里到底有多少，反正是每天都不重样，总感觉讲也讲不完，那时候真的让我很着迷”。

因为对民俗文化兴趣浓厚，在医院工作四年后，权春晓有了一个大胆的决定：“我想自己开公司创业”。在学习企业管理及茶艺后，权春晓便想把“茶道”跟“面”结合起来，形成“面道”。在家人鼓励和支持下，权春晓成立烟台素心斋文化交流有限公司，主营文化艺术交流、广告设计、制作服务等。

在位于张格庄的民俗器物馆，这里建设了以民俗为主题的乡村旅游文化交流中心，弘扬福山传统民俗文化、福山特色美食文化，吸引了众多当地人、外地人前来体验咱们胶东的民俗文化及胶东美食。在权春晓接待过的用餐客人中，有来自台湾的客人，有年过花甲的老人，也有慕名而来的企业家，两个小时的“面道”表演，权春晓用文化深深吸引、打动了他们。

回忆研发过程，权春晓说：“期间我做了无数次的试验和文字整理，需要的面品也是在父亲帮助下，经过一次次的研发、尝试、改进，用了近一年的时间终于以表演的形式推出了‘面道’。”

一年的时间，对权春晓而言是一种挑战，开拓“面道”先河，实现创业梦想的路上，她对“面道”讲解中所需的语言文字整理慎之又慎，所用的餐具，都是经过精心设计并特别定制，别出心裁以福寿文化为主题。为更好地弘扬胶东传统文化，权春晓还在大学课堂、各地民俗展演的现场与学生、游客交流，让民俗文化在传承中迸发生机。

“面道”表演的精彩需要食客亲赏，方能一睹胶东民俗文化之魅力。“面道”呈现的美味需要食客亲尝，才能感受到福山大面省级非物质文化遗产的传承之美。