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烟台市食品加工小作坊“红黑榜”首期公示

来源:齐鲁网

作者:

2021-09-17 09:07:09

齐鲁网·闪电新闻9月17日讯 记者从烟台市市场监督管理局了解到,为进一步加强全市食品加工小作坊食品安全监管,规范生产加工行为,防控食品安全风险,该局将开设食品加工小作坊红黑榜栏目,不定期公布优秀和问题食品加工小作坊,督促食品加工小作坊业户严格落实食品安全主体责任,全面提升食品加工小作坊食品安全管理水平。本期食品加工小作坊“红黑榜”红榜1家,黑榜2家

红榜

芝罘区金宣头花饽饽工作室

营业执照名称:芝罘区金宣头花饽饽工作室

地址:烟台市芝罘区卧龙办事处通世南路7号付38号

上榜理由:1.管理规范;2.布局合理;3.卫生整洁,人员管理到位;4.索证索票、各种记录齐全。

黑榜

芝罘区忠勤面食店

营业执照名称:芝罘区忠勤面食店

地址:芝罘区幸福街道祥和市场北大棚28号

发证日期:2021年9月3日

上榜理由:1.不符合发证条件,将现场制售业态登记为食品小作坊;2.设备布局不符合食品小作坊有关要求,加工区与生活区未分离,且未设置洗手、更衣、消毒设施,现场环境脏乱差。

处理措施:责令限期整改

芝罘区高家火烧店

营业执照名称:芝罘区高家火烧店

地址:芝罘区幸福街道祥和市场大棚北面东019号

发证日期:2021年9月9日

上榜理由:1.不符合发证条件,将现场制售业态登记为食品小作坊;2.设备布局不符合食品小作坊有关要求,加工区与生活区未分离,且未设置洗手、更衣、消毒设施,现场环境脏乱差;3.加工场所内设置敞开式卫生间,与生产加工区一体。

处理措施:责令限期整改

食品安全、环境卫生是一个动态的变量,“红黑榜”也是根据监管部门的检查结果实时更新的。

市场监管部门提醒,其他未上榜的商家,自觉向“红榜”商家对标看齐。争取下次就“榜”上有名了!如也存在有上述问题的,要引以为戒,抓紧整改!千万不要“榜”上有名!

 

闪电新闻记者 肖梦凡  报道

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