齐鲁网·闪电新闻12月18日讯 12月18日上午，“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛决赛在烟台开赛，决赛为期2天，并将在12月20日举行颁奖活动。
经过初赛和复赛层层比拼，近200道菜品从2464道菜品中脱颖而出，角逐 2023 年度“十大鲁菜创新菜品”“十大创新面点”“20款我最喜爱的新鲁菜”“100 款最具价值新鲁菜”“预制菜转化创新奖”等奖项。
据了解，本届大赛以“创新鲁菜 预制未来”为主题，是省级一类赛事，全省16市所有县（市、区）均有选手参赛，是国内烹饪行业参与人数最多、参赛范围最广、影响面最大的美食赛事。竞赛的成功举办，将进一步推动鲁菜传承、创新，助力餐饮产业的高质量发展。
