媒眼看烟台 | 他们，是推动烟台农业发展的硬核

齐鲁网烟台6月27日讯 今年6月，习近平总书记视察山东时强调，要扎实实施乡村振兴战略，发挥农业大省优势，扛起农业大省责任，打造乡村振兴的齐鲁样板。

6月26日，在烟台的鲁花花生油包装车间，鲁花集团董事长、总裁孙东伟颇为兴奋地告诉记者，鲁花集团有了科技创新的最新力作——高油酸花生油。

鲁花集团董事长、总裁孙东伟向记者做介绍。

此前，经过6年的科技攻坚，鲁花已成功独创5S物理压榨工艺。用该工艺生产的花生油，不仅保留了花生的原色原香，而且油质纯正、香味浓郁、用量省，避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染。特别是其中的去除黄曲霉毒素技术，更是攻克了世界性难题，引领了食用油行业的“二次革命”。即便此时，5a压榨花生油依旧是人尽皆知的广告词。

如今，当鲁花集团董事长、总裁孙东伟不止一次向记者展示高油酸花生油的各类优点时，颇为动情。“中国的花生产业要掌握在中国人手中，就必须从种子开始。”他说，鲁花的原料花生大都是中国自产的，鲁花的食用油卖得越好，中国的农民收益越多，中国的花生产业就会发展得越好，老百姓的油瓶子也会更加安全。

没有闻过泥土味，产生不了情感上的共鸣，把花生农的幸福摆在头等位置，契合了鲁花爱心的企业文化要素。

鲁花花生油装灌车间。

2009年，也是在6月的夏日里，鲁花创始人孙孟全在济南参加了一次企业家座谈会，在那次座谈会上，他便提出“一增一减”的建议。一增是指在不增加耕地面积的前提下，通过培育推广高产量、高出油率、高油酸的花生良种，让老百姓每亩花生再增产一百公斤，增产后促进农民再增收。

如今9年过去，鲁花高油酸花生油实现成功上市，该产品油酸含量高达75%以上，在抗氧化、降低胆固醇、降血脂等方面更具保健效果。这是鲁花对中国食用油发展与安全的新贡献。

一粒花生意味着一个产业的希望，更意味着广大农民的收成。一手托着农民，一手托着消费者的鲁花走出了一条全新的产业发展之路。这对烟台乃至全国的农民来说，实为幸事。

记者采访安德利公司。

十九大报告提出：创新是引领发展的第一动力。对于农业农村发展来说，创新，同样是第一动力。在苹果之乡烟台，如何不断提高农业创新力是一个需要一探究竟的命题。

如今，一个由年产量只有四千吨的小型果汁厂，发展成为资产总额50多亿元的世界知名的食品原料生产企业的安德利公司，似乎找到了正确的方向。

“发展要领先，转型须争先”。在市场竞争日趋激烈的形势下，安德利十分重视“农企结合”，很早就采取了“公司+基地+农户”的模式，把发展产业化和为果农创收致富作为经营目标和企业责任，解决了150多万户果农“卖果难”的问题，并带动当地林果业、运输业、饲料业的发展，每年可为果农创收5亿多元。

同时，他们强化企业技术创新主体地位，创新产学研合作机制，并依托科技和资源优势，拉长产业链条，成为最早一批走上循环经济之路的企业。

记者参观安德利公司实验室。

10多年以前，果胶生产技术一直被美国、丹麦、德国、瑞士的5家企业垄断，我国的果胶需求只能依靠进口。为了打破国际技术垄断，发展中国果胶产业，2003年，山东安德利集团上马果胶项目，2006年，安德利开建亚洲最大的果胶加工基地，果胶生产的核心技术被国家授予7项发明专利。

经过多年的努力，如今的安德利走出了一条别具特色的循环经济之路，形成了从果汁到饮料、皮渣提胶，到生物燃料、供热发电、建筑材料的循环经济产业链条，实现了由规模化发展向产业化可持续发展的战略转变。

就像那些永立潮头者才被定义为弄潮儿，敢于转换增长动力实现在我创新，才是有前途的现代农业企业，才是具有时代硬核精神的领头羊。

在烟台，像鲁花、安德利这样的创新企业还有很多，他们在粮油、果品、蔬菜、畜牧、水产五大支柱产业中起着中流砥柱的引领作用。在以农业供给侧结构性改革为主线，在走质量兴农的大路上，他们因为时代硬核精神，扛起烟台农业发展的的责任，勇闯新路、走在前列。

闪电新闻记者 贺晓菲 烟台报道

[责任编辑：杨凡、韩薇、贺晓菲]

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