改革潮畔侧耳听丨创新产业融合新模式 “工业+旅游”酿出产业“新酒”

编者按：40年前，改革的春风吹遍齐鲁大地；青岛、烟台随后成为第一批沿海开放城市；勇立潮头、敢为人先，山东人以宽广的胸怀、大无畏的精神，创造了一个又一个的奇迹！

40年后，站在决胜全面建成小康社会的历史节点上，齐鲁儿女深化改革再出发，新旧动能转换、乡村振兴、经略海洋、扩大开放，书写着新时代的历史新篇章！

为纪念改革开放40周年，9月11号—17号，由中国广播电影电视社会组织联合会和山东广播电视台联合主办的“改革潮畔侧耳听”全国广播融媒体走进山东特别采访活动全面启动，来自中央台以及全国37家省级和重点城市的广播媒体、100多名总监、记者、主持人走进青烟威。改革潮畔侧耳听，聆听来自山东沿海的声音！

齐鲁网9月12日讯 9月11日，全国广播融媒体走进山东采访团来到烟台卡斯特酒庄，庄园内优美的自然环境和古朴的欧式建筑，吸引一众目光。

张裕·卡斯特酒庄的地下大酒窖总面积2700平方米，深4.5米，总体划分为三个贮藏区：瓶式发酵起泡酒贮区、葡萄酒(干红、干白)贮区、特种酒(特级甜葡萄酒、高级冰酒)贮区。酒窖配备从意大利进口的添酒机、洗桶机用于橡木桶的添酒清洗等精细化管理，设备水平达到国际先进水平。酒窖常年温度12-16℃，湿度75-85%，保证了所贮藏的各种酒的充分酝酿和缓慢成熟。

技术创新是新旧动能转换的基础。通过全球化布局，张裕深入到当地市场之中，实现了市场、原料、技术及人才共享，如在张裕181位中外酿酒师团队的中西合璧与本土化创新之下，张裕公司的酿造工艺水平得到了全面的提升。

随着国际化战略的不断深入，以张裕为代表的中国品牌企业已经开始走出去，通过海外并购等形式成功获得行业核心技术、人才团队，以及覆盖全球的行销网络，完全有能力制造出高端化、国际化、高附加值的产品，为提振“中国制造”在全球的口碑打下坚实根基。

创新产业融合新模式 “工业+旅游”酿出产业“新酒”

在做葡萄酒的同时，张裕将葡萄酒工业和旅游业结合在一起，瞄准全球顶尖标准，打造“工业+旅游”的产业融合新模式，找到了新的经济增长点，为企业和中国经济的可持续发展提供了新的空间。

如今，葡萄酒主题旅游产业成为百年张裕发展新产业、新经济，推进新旧动能转换的重要一环。

近十年的时间里，张裕在全国打造了1座酒文化博物馆，5个酒庄旅游公司，5个味美思品鉴中心等共11个旅游实体单位。2016年，张裕获得中国旅游投资百强企业称号，陕西张裕瑞那城堡酒庄入选首批国家工业旅游创新单位。2017年，张裕葡萄酒文化旅游区入选国家旅游局首批“中国国家工业旅游示范基地”，并位列十佳名单中第一位。

闪电新闻记者 李晓坤 寿光台 杨栋 烟台报道

[责任编辑：杨凡、杨婷婷、王雪燕]

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