烟台海鲜香飘山城

2月的山城重庆，春意盎然。22日下午，一场以“海洋牧场建设赋能现代渔业绿色高质量发展”为主题的烟台海洋牧场优势产品宣传推介之旅在重庆精彩开启。

烟台市人民政府副市长梁勇，重庆市商务委党组成员、副主任彭和良分别致辞，烟台市海洋发展和渔业局局长孙华君介绍了烟台现代渔业发展情况，烟台市委宣传部分管日常工作的副部长宫海涛主持推介发布会。

推介发布会的“热度”令第一次参会的企业始料未及，预定500人的参会规模结果签到了近千人，一家企业带来的一车牡蛎被排队品尝一空。

鲜美的海参、鲍鱼、大虾、牡蛎以及海鲜干货等烟台海洋牧场优势产品让众多重庆企业赞不绝口。烟台市3家参展企业与重庆市4个单位签订了合作协议，23家参展企业与重庆采购商达成合作意向，意向金额近2亿元。

“鲜从海上来”烟台海产品征服当地采购商

肉质肥厚的刺参、细嫩鲜美的鲍鱼、鲜美无比的生蚝……推介发布会上，众多烟台海产品品牌齐齐亮相，现场加工制作的海鲜美食，让重庆市民品尝到地道的烟台海鲜，“鲜从海上来”的滨海风情萦绕在唇齿间。

“好吃，特别鲜！”长岛长山海珍品有限责任公司展位前，在重庆经营火锅产业的辜小波品尝生蚝后赞叹道。此次来推介会，辜小波希望更多了解烟台海鲜产品，寻求合作机会。“行业竞争激烈，餐饮企业也要不断创新，重庆火锅文化盛行，希望引进高品质的海鲜食材，实现企业的进一步升级。”他告诉记者。

如此“鲜美”，得益于烟台得天独厚的地理位置和自然环境。“烟台的自然环境造就了海产品绝佳的品质和口感。烟台海参、长岛鲍鱼、渤海湾对虾、渤海湾带鱼、莱州梭子蟹等海产品享誉海内外，是农业部确定的全国优势水产品主产区。” 推介发布会上，烟台市海洋发展和渔业局局长孙华君介绍。

生鲜海产品惊艳全场，海产品预制菜同样备受青睐。在华康生物医药科技有限公司展台上，一款从中间切开的海参，露出金黄色的海参花，吸引一众好奇的目光。“这是公司新推出的宴皇籽参，即食入味，解冻就可以吃。”工作人员介绍。

不用费心烹制，便可吃上鲜美海鲜，海产品预制菜受到重庆当地采购商们的点赞：“干海参需要泡发，对于重庆人来说并不擅长。这样的海参制品，解冻就能吃，并且单个包装，便于携带，非常好。”

政府搭台 企业收获满满

“来自国家级海洋牧场”——烟台东宇海参宣传展板上，短短一句话格外醒目。展位前，里里外外围满了人，一大批嘉宾和采购商驻足商谈。

此次推介发布会上，烟台东宇海珍品有限公司与安德（重庆）物业服务有限公司签订合作协议，一段互利共赢之旅正式开启。

对于此次合作，安德（重庆）物业服务有限公司总经理刘阳充满信心：“现在生活水平越来越高，人们更加注重健康，特别是经历了三年疫情，海参这种健康、营养食品正被越来越多人关注和认可。重庆作为内陆城市，海产品的需求量很大，有着很大的市场潜力和开发空间。”

“海产品的关键是好的地理位置，烟台地理位置优越，海产品品质高。”刘阳表示，此次合作，相信是一个好的开始，会有一个好的前景。

此次推介发布会成果显著：烟台市3家企业与重庆市4家单位签订合作协议，23家企业与重庆采购商达成合作意向，意向金额近2亿元；重庆参会领导嘉宾和经销商对烟台海产品表现出浓厚兴趣，纷纷表达了积极合作的强烈愿望。

“政府为企业搭建了非常好的平台，提高了品牌知名度和影响力，让我们的产品销售渠道变得更广，这是企业自己很难完成的。”山东长龙海洋生物科技有限公司副总经理侯少杰表示，过来参展的人员都是相关餐饮、酒店等行业从业人员，精准度更高，为我们企业推广、合作提供了非常难得的机会。

共谋发展 构建产销对接新模式

春日里，山城重庆留下“烟台味道”。

烟台海产品备受追捧的背后，是烟台海洋资源禀赋的先天优势，是众多企业产品口碑的日积月累，是海洋产业高质量发展的转型提升。

近年来，烟台以高质量建设海洋经济示范区为目标，加快构建现代渔业产业体系，启动实施海洋牧场“4带、20群、百箱计划”，在全国率先建造海洋牧场多功能平台和深远海智能网箱，养殖与游钓休闲一体化牧场“耕海一号”、鲍鱼和海胆专业养殖设施“国鲍一号”陆续下水，已建成大型深远海养殖设施23座，省级以上海洋牧场46处，海洋牧场总面积突破140万亩，数量均居全国沿海地级市前列，逐步形成了海洋牧场建设“全国看山东、山东看烟台”的发展格局。

在品牌建设上，烟台拥有京鲁远洋等中国驰名商标2个、山东省著名商标14个、山东省名牌产品11个。着力打造以“烟台海参”为代表的特色品牌，2020年、2022年举办两届世界海参产业（烟台）博览会，是目前全球规模最大、专业性最强的海参专业类展会。中国水产流通与加工协会授予烟台“世界海参产业博览会永久举办地”。

共谋发展，合作共赢。“烟台优势海产品推介进入重庆市场，可以更好地丰富重庆农产品品种品类、更好地满足重庆市民高品质、多样化消费需求。重庆有常住人口3200万人，拥有庞大的消费群体，可为烟台的产品销售提供广阔的消费市场。” 重庆市商务委党组成员、副主任彭和良表示，希望两地企业进一步加强有效对接，深化互利合作，将两地更多更好的特色优质农产品推介给两地人民，探索构建产销对接新模式，取得消费协作新成果。

推介发布会上，烟台市副市长梁勇发出诚挚邀请：“欢迎朋友们多到烟台走一走、看一看，全方位感受“仙境海岸 鲜美烟台”的独特魅力。由衷期待大家能一如既往地关心、支持烟台渔业的发展，热烈欢迎企业界朋友来烟投资兴业，共享发展机遇、共创美好未来。”（YMG全媒体记者 宋晓娜 摄影报道）

想爆料？请登录《阳光连线》（ http://minsheng.iqilu.com/）、拨打新闻热线0531-66661234，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。齐鲁网广告热线0531-81695052，诚邀合作伙伴。