冰箱不是消毒柜 专家：应对冰箱勤消毒

高温天气下在冰箱里存储水果、啤酒等食物是很多年轻人的习惯，但正是因为这些习惯导致很多疾病的侵袭。烟台市疾控中心消毒专家指出，把冰箱当成保鲜和杀毒的二合一工具是错误的，极不利于身体健康。

疾控专家提醒消费者，冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都可以抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不就等于完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而成了一些细菌的“温床”，所以给冰箱定期消毒是非常有必要的。

此外，疾控专家提醒市民应该注意冰箱消毒和清洗，以免导致各种疾病的发生。

[责任编辑：杨凡、王旭]

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