四个元宵热量相当于一碗米饭吃元宵并非人人适宜_烟台民生_烟台

四个元宵热量相当于一碗米饭

专家：正月十五吃元宵，并非人人都适宜

水母网2月28日讯（YMG记者李俊玲通讯员刘正毅冯雪英）随着元宵佳节的临近，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、花生、枣泥等为馅的元宵摆在了各大商超的显著位置，不少爱吃元宵的市民更是早早购买，先尝为快。昨天，烟台市疾控专家提醒广大市民：元宵虽好吃，但所含的成分不好消化，不宜过多食用，更不能天天当饭吃。

元宵不好消化，更不利控制体重

专家介绍说，元宵是一种以糯米和糖为主的食品，一次不要吃太多。四个元宵就是一碗米饭的热量，吃多了不好消化不说，更不利于控制体重。此外，元宵的馅料中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂，而芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，吃3个元宵，就相当于吃1盘炒菜的油。

在选择上，专家建议优先选果仁、芝麻、豆沙等馅料的元宵，因为坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低，多数加入的是代可可脂和巧克力味的香料。

元宵不是人人都适宜吃

很多人喜欢吃元宵，但并不是人人都适宜吃。众所周知，元宵是糯米做的，而糯米性温，黏性大，不易消化。凡湿热痰火偏盛者，表现为咳嗽、发热、腹胀、便秘等，应当避免食用。

糯米也不适合儿童和患病之人，如《随息居饮食谱》所云：“糯米……性太黏滞，难化也。小儿、病人最宜忌之。”

而元宵其实是典型的高碳水化合物、高脂肪和高糖食物。对于糖尿病、高血压和高血脂的“三高”人群，还有超重、肥胖人士当然不宜多食。中医说“甘入脾”，元宵味道甘，糖量特别高，有“缓滞”作用。对于手术后、放化疗后的肿瘤病人，尤其消化道肿瘤;　还有胃肠溃疡、慢性胰腺炎和胃肠炎患者，若粘滞腻性食物吃得过多，则会使胃肠负担过重，减缓肠胃蠕动，导致腹胀、打嗝、腹泻、食欲不振等消化道症状。

可搭配山楂、陈皮食用

吃元宵、养胃气要从小细节抓起，美食面前适可而止，八分饱才是最好的状态。

建议每日元宵食用不可多，以小口品尝为主。因糯米不易消化，因此食用时不妨搭配些有助于消化的食物，如山楂、陈皮、生白萝卜等。或是一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡元宵带来的滞缓效果，降低对脾胃的伤害。