烟台海鲜 香飘全国

4月12—14日，市海洋发展和渔业局组织6家重点渔业及加工企业，参加在广东东莞举办的第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会。

在烟台展馆，烟台森淼源生物科技有限公司展出的“烟台溯源好海参”备受关注，产品体现了烟台溯源好海参产地准、标准高、追溯全、检测细、管理严五大特点，进一步提升了“烟台溯源好海参”的品牌影响力。山东海波海洋生物科技股份有限公司展出的“山海之悦”即食海参全程提供溯源，通过专利技术，确保不添加任何防腐剂，极大程度保留了烟台海参的原汁原味及营养价值。作为“烟台牡蛎”地标食材代表性企业，雨哥蚝业（烟台）食品有限公司向大众展示了国产生蚝的卓越品质。

在“全国预制菜争霸赛”中，烟台森淼源生物科技有限公司的即食海参荣获人气产品奖；烟台佳祥水产有限公司产品荣获“最具地域特色的预制菜”称号。

今年以来，烟台水产品牌实力抢镜国际国内展会，烟台海鲜香飘全国，满足世界各地人们的味蕾；一批批水产企业组团“走出去”，实现产销对接、长期合作。3月28日，市海渔局组织烟台华康生物医药科技有限公司、山东蓝色海洋科技股份有限公司、烟台万事如意食品有限公司等12家烟台特色海产品企业参加2024第十二届良之隆中国食材电商节，集中展示了烟台作为全国海参主产区的“烟台溯源好海参”、生蚝、多宝鱼以及海鲜酱等30余种即食海产品。

两次展会共吸引3万多人次参观洽谈，烟台知名渔业企业带来的精深加工水产品向与会嘉宾呈现了亮眼的烟台渔业品牌形象，胶东半岛的海鲜珍馐让众多采购商赞不绝口，展区人头攒动，并达成多项合作意向。

作为全国优势水产品主产区，近年来，烟台市高度重视水产品牌的培育打造，将其纳入烟台市质量强市建设行动方案等重要文件进行部署推动，培育形成了一批区域公用品牌和企业产品品牌。烟台市将持续加强海洋渔业对外宣传，深化对外产业合作交流，拓展海洋经济产业链，提升经济效益，提升“烟字号”水产品牌知名度和影响力，实现海洋经济高质量发展。

YMG全媒体记者 宋晓娜 通讯员 谭孝 摄影报道

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